Resep Waffle dengan Daging Asap dan Teur Mata Sapi

Waffle nggak melulu manis doang, disandingkan dengan daging asap dan telur mata sapi pun sedap.

Eits, jangan dikira waffle hanyalah makanan yang idientik dengan rasa manis saja! Waffle dengan cita rasa gurih juga gak kalah bikin nikmat buat disantap. Dipadukan dengan daging asap dan keju parut, waffle yang satu ini cocok kamu jadikan menu buat makan siang bareng si dia!

Bahan yang diperlukan:

• 90 gram tepung terigu serba guna
• 30 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam meja
• 65 gram keju cheddar parut
• 45 gram daging asap atau peperoni cincang
• 1 sdm penuh daun bawang yang dipotong tipis-tipis
• 240 ml buttermilk
• 80 ml minyak sayur
• 1 telur

Cara membuat waffle-nya:

• Ayak dan aduk tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan baking soda menjadi satu dalam sebuah mangkuk.
• Masukkan keju, daun bawang dan daging asap atau peperoni cincang dan aduk jadi satu secara perlahan.
• Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan buttermilk, minyak sayur dan telur menjadi satu. Setelah tercampur, tuang adonan basah ini ke dalam bahan-bahan kering dan aduk hingga rata.
• Sisihkan waktu sekitar 20 sampai 30 menit untuk mendiamkan adonan tersebut sebelum kamu mulai memasak waffle-mu, karena dengan begini wafflemu akan lebih mengembang dan empuk teksturnya.
• Panaskan cetakan wafflemu hingga suhu 150 derajat Celcius. Olesi permukaannya dengan mentega dan setelah itu tuanglah adonanmu. Masak hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan!
• Angkat dan nikmati selagi hangat!

Berbeda dengan waffle-waffle sebelumnya, waffle daging asap ini rasanya asin, gurih dan mengenyangkan layaknya makanan utama, bukan makanan penutup lagi. Tambahkan telur mata sapi dan sosis untuk mendampingi waffle gurihmu!

Bagaimana, mudah bukan untuk membuat waffle-waffle istimewa nan lezat ini? Yang kamu butuhkan selain alat memasak dan bahan-bahan, hanyalah kemauan! Keahlian pasti akan datang dengan sendirinya seiring seringnya kamu belajar mencoba memasak jajanan favoritmu sendiri di rumah. Sekarang kamu nggak perlu binggung lagi kalau tiba-tiba lagi ngidam waffle padahal kantong lagi kering! Selamat mencoba, jangan lupa hasilnya dibagi-bagi dengan Hipwee ya!

Sumber: http://andiniaisyafira.blogspot.co.id/2016/11/resep-waffle-dengan-daging-asap-dan.html?m=0