Resep Sirup Strawberry

Sirup Stroberi adalah Sebuah cairan kental dan lengket yang terbuat dari jus Stroberi yang direbus dengan gula.

Bahan Sirup Stroberi :

• Stroberi 500 gram, siangi, cuci bersih
• Gula pasir 500 gram
• Air 150 ml
• Garam 1/2 sendok teh
• Pewarna makanan merah stroberi secukupnya

Cara membuat Sirup Stroberi :

1. Pisahkan sari buah dan ampas stroberi dengan blender atau juice extraktor. Sisihkan.
2. Campur sari buah stroberi, gula pasir, air dan garam. Rebus di atas api kecil hingga gula larut dan kental. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
3. Tambahkan pewarna dan esen stroberi. Aduk rata.
4. Sirup stroberi siap digunakan.

Untuk 800 ml

Sirup Stroberi 700 ml

Sirup Stroberi adalah Sebuah cairan kental dan lengket yang terbuat dari jus Stroberi yang direbus dengan gula. Diminum dengan menambahkan air secukupnya, lebih enak lagi dengan ditambahna Es batu.

Resep untuk Sirup isi 700 ml

Bahan :

• 1 kg buah strawberry
• 3 ons Gula Pasir

Cara Membuat :

1. Blender 1 kg strawberry, kemudian saring dan cukup ambil sarinya saja.
2. Panaskan strawberry tersebut, dicampur dengan 3 ons gula pasir dengan api kecil, aduk perlahan sampai gula pasir larut.
3. Setelah gula pasir larut, matikan api.
4. Diamkan sampai suhunya lebih dingin 80%, kemudian angkat dari panci, lalu masukan ke botol.
5. Barulah proses pemasangan label dan proses pengemasan atau packing. Sirup siap dipasarkan.

Sumber: http://andiniaisyafira.blogspot.co.id/2016/11/resep-sirup-strawberry.html?m=0