Resep Kue Muffin Pisang

Bahan :

• 500 gr buah pisang matang ( haluskan )
• 2 butir telur ayam
• gula pasir 150 gr
• garam halus 1/2 sendok teh
• margarine 120 gr ( dilelehkan )
• susu cair 60 ml
• 125 gr tepung terigu
• butter 35 gr
• susu bubuk 15 gr
• 1 sendok teh baking powder
• coklat chocochips secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kue Muffin Pisang :

1. Campurkan margarine, butter dan susu cair sambil diaduk rata
2. Hangatkan campuran susu kedalam oven sampai mencair
3. Kocok gula pasir dengan telur hingga larut lalu masukkan tepung terigu, garam dan baking powder
4. Masukkan buah pisang yang sudah dihaluskan sambil diaduk hingga merata
5. Tuang campuran susu kedalam adonan dan aduk lagi hingga merata
6. Tuang adonan kedalam cetakan muffin lalu taburi dengan chocochips pada bagian atasnya
7. Panggang dalam oven sampai kue matang kira-kira selama 25 menit, angkat sajikan

Sumber: http://andiniaisyafira.blogspot.co.id/2016/11/resep-kue-muffin-pisang.html?m=0