Minuman Teh Talua merupakan minuman asli dari Sumatera tepatnya di Padang. Talua artinya berarti telur. Teh Talua adalah minuman teh yang dicampur dengan kuning telur ayam kampung atau bebek, susu serta ditambah gula.
Berikut Resep Lengkap Membuat Teh Talua
Bahan Teh Talua :
- 1 kuning telur ayam kampung atau bebek
- 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Teh bubuk
- 1 iris jeruk nipis
Cara Membuat Teh Talua :
- Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat.
- Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental.
- Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi.
- Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur.
- Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.
Sumber : http://zonamakan.blogspot.co.id/2015/01/cara-membuat-teh-talua-khas-padang.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar